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Le mélange et la préparation d'infusions à partir d'herbes fraîches de votre propre jardin peuvent être une expérience extrêmement gratifiante, que vous soyez un amateur de thé passionné ou que vous découvriez les joies du jardinage. Dans cet article, vous apprendrez comment cultiver, cueillir, sécher, stocker et faire infuser vos propres tisanes.
Durée : 5 min.
La première étape pour obtenir votre propre tisane est de cultiver les bonnes herbes. Voici quelques-unes des herbes les plus populaires pour les thés :
- Menthe poivrée : fraîche et mentholée, parfaite pour une tasse de thé apaisante.
- Camomille : relaxante et apaisante, idéale pour les jours de stress.
- Lavande : Avec son arôme floral, la lavande apporte une touche de luxe à votre thé.
- Mélisse citronnée : Cette note d'agrumes ajoute une note rafraîchissante à votre thé.
- Romarin : riche en arôme et en saveur, c'est un favori pour les thés savoureux.
Vous pouvez cultiver d'innombrables autres herbes et les préparer en infusion, mais nous allons maintenant nous consacrer à l'infusion de romarin. De plus, le romarin n'est pas seulement une herbe culinaire polyvalente, mais aussi un excellent choix pour la préparation de délicieuses tisanes.
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Un bain rafraîchit le corps, une tasse de thé l'esprit.
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Romarin
Commençons par cultiver et récolter le romarin. Le romarin est une plante facile à entretenir qui peut pousser sous de nombreux climats. Si vous avez du romarin dans votre jardin, coupez quelques branches fraîches avec des ciseaux propres ou du bout des doigts. La meilleure façon de couper les feuilles est le matin, lorsque les huiles essentielles sont les plus concentrées. Après avoir coupé les feuilles, laissez-les sécher pendant quelques heures afin d'éliminer l'excès d'humidité. Vous pouvez ensuite laisser sécher les feuilles dans un endroit chaud, bien ventilé et sombre.
Stockage du romarin
N'oubliez pas de conserver le romarin excédentaire de manière appropriée afin de préserver son arôme. Les récipients sombres et hermétiques sont les plus appropriés pour la conservation. Vous pouvez aussi expérimenter en combinant le thé au romarin avec d'autres herbes pour découvrir des saveurs uniques.
Conseil de santé
Le thé au romarin n'a pas seulement un goût délicieux, il a aussi quelques avantages pour la santé. Cette plante peut favoriser la digestion, réduire le stress et améliorer la mémoire. Si vous utilisez du romarin frais ou séché, la préparation de cette infusion est simple et il vaut la peine.
PROFITEZ DE VOTRE VOYAGE DANS LE MONDE DES TISANES DE VOTRE PROPRE JARDIN !
Beaucoup de tisanes offrent également des avantages pour la santé, allant de l'apaisement de l'estomac au soutien du système immunitaire. Consultez les propriétés spécifiques des herbes que vous avez choisies afin d'obtenir les meilleurs résultats.
:strip_icc():strip_exif()/cms/cms/UP-TO-DATE/2023/Tipps-und-Tricks/BRU-Kraeutertee/novis_bru_kraeutertee_einstellung_picture.jpg "BRU Teemaschine Ansicht von oben, bei der man die Einstellung für den Kräutertee sieht")
Thé au romarin frais
Ingrédients :
3-4 branches de romarin frais
Miel ou citron (facultatif)
Instructions :
Lavez soigneusement les branches de romarin fraîches.
Mettez les branches/feuilles de romarin dans le filtre à thé de votre machine à thé BRU.
Temps d'infusion : 5-10 minutes
Température d'eau : 100°.
Sucrez à volonté avec du miel ou du citron et dégustez.
Dried rosemary tea
Ingrédients :
1 cuillère à café de romarin séché
Miel ou citron (facultatif)
Instructions :
Placez le romarin séché dans le filtre à thé de votre machine à thé BRU.
Temps d'infusion : 5-10 minutes
Température d'eau : 100°.
Sucrez à votre convenance avec du miel ou du citron et dégustez.
:strip_icc():strip_exif()/cms/cms/UP-TO-DATE/2023/Tipps-und-Tricks/BRU-Kraeutertee/novis_bru_kraeutertee_rosmarin_picture.jpg "BRU Maker One Teemaschine Ansicht von vorne mit getrockneten Rosmarin Sträucher")